老人食の１汁３菜。

老人ホームと

障害者用のグループホームの

給食調理員になって約３か月。

大体これ作ってるなというのがある。

【主菜】

・魚料理。(焼き魚。煮込み。揚げ物。)

・肉料理。(煮込み。揚げ物。)

【副菜１】

・卵料理。

・マヨネーズたっぷり料理。

【副菜２】

・豆料理。

・ブロッコリー。

・漬物。

【汁】

・７割方みそ汁。

麺類は週１で作るが

もっと作ればいいのにと思う。

無駄にトッピング多くて

作るのクソ面倒だけど。

[グチ]

人手不足でシンドイorz